¿Sabías que...

La "regla de los 5 segundos" —que la comida caída al suelo es segura si se recoge rápido— no tiene ninguna base científica.

Un estudio de la Universidad de Rutgers (2016) demostró que las bacterias se transfieren al alimento en menos de 1 segundo de contacto. La velocidad de transferencia depende del tipo de suelo, la humedad y el alimento. La sandía húmeda recoge más bacterias en 1 segundo que las galletas en 5 minutos.